Рубрики

Реклама на сайте:
Также читайте статью: Шнековые выгружатели топлива

Газовые и электрические плиты: достоинства и недостатки

Впервые электрическая плита на всеобщее обозрение была представлена в 1893 году — произошло это на Всемирной выставке в Чикаго. На популярность электроплит сильно повлияли старания компании AEG, которую основал немецкий инженер Эмиль Ратенау. Сегодня электрические плиты пользуются большим спросом, например, электроплита hansa признана одной из самых востребованных плит.

Конечно, газовая плита быстро и легко разжигается, позволяет использовать любую посуду, но у нее есть и значимые недостатки, а именно: во время горения происходит сжигание кислорода, выделение углекислого газа, а при некорректной неправильной настройке выделяется еще и смертельно опасный угарный газ. Кроме того, газопроводы проведены не везде, а купить или заправить баллоны со сжиженным газом бывает проблематично. Еще одним недостатком газовой плиты, является неравномерный нагрев в духовом шкафу, что является причиной плохого затекания в нем продуктов.

Преимуществами электрических плит являются следующие: независимость от газопровода или баллонов с газом, отсутствие процесса сжигания кислорода и выделения углекислого и угарного газов. Кроме того, использование электрической плиты исключает возможность взрыва. Большое количество функций духового шкафа, а также равномерный нагрев позволяет готовить в ней шедевры кулинарного искусства.

Среди недостатков электрической плиты, можно выделить следующие характеристики: долгий разогрев и использование только специальной посуды, при неисправности проводки, возможно получение удара электрическим током.

Комментарии запрещены.

'